起床了，先喝杯水；生病咳嗽肚子疼，多喝水；压力大了，多喝水；心情烦躁郁闷紧张不开心失恋了痛苦了……

请多喝水！！！  

水似乎包治百病。

中国人做事讲究渊源，从我们的老祖宗开始，就有很多有关“水”的故事。

明代李时珍在《本草纲目》中记载的太和汤，就是煮沸后的白开水，其性甘平，助阳气，行经络，润体解渴。

《养生要集》中写道

“凡煮水饮之，众病无缘生也”。

古人更是为了寻找优质的水源，居然居家搬迁。可谓执着也！

诗人姚合在《新昌里》云：“旧客常乐坊，井泉浊而咸。新屋新昌里，井泉清而甘”。

那么问题来了，

饮水究竟有什么讲究呢？

水的教育在老百姓的认知中已经都广泛的普及了，大家都知道天然矿泉水富含各种对身体好的矿物质，而纯净水经过水质安全处理，可以去除水中一切杂质、细菌，但对人体有益的成分也不存在了。

今天我们要说的，是中国人习惯常喝的热水（开水）。

准确来说，是65℃以上的热水。世界卫生组织也将高于65℃的热饮，列为2A级致癌物（很可能致癌）。其原因在于温度，而不在于饮品本身。

为啥这个温度要卡在65℃呢？，因为我们的口腔黏膜和食管黏膜，对温度很敏感：

适宜的进食温度在10℃~40℃

能耐受的高温也在50℃~60℃

超过65℃便能烫伤黏膜

偶尔的烫伤，我们口腔、食道可以进行自我修复。但如果长期喝热水、趁热吃，可能就会患上口腔溃疡、食道溃疡，还会埋下食道癌的隐患。

所以，别再对人说：“多喝热水”“趁热吃”这种话了，好心办坏事啊。

缺水对身体不好，但喝水还真是个技术活儿。

如果感觉到渴了，说明身体已经处于缺水状态了，排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。所以不能只出不进，每次喝150--200毫升左右，间隔时间约为半小时为佳。不要局限于8杯水

那么每天要喝够1500毫升左右的水，差不多是“8杯水”的量，是不是适合每个人呢？

比如：剧烈运动大量出汗，水分流失多，就需要增加饮水量；有糖尿病、心脏病、肾病的人，不能和大家一样“多喝水”。喝水量最好遵医嘱，以免加重心脏或肾脏负担。了

清洗饮水机

但是需要提醒的是，如果日常使用饮水机，更需要留意的是饮水机本身，机器在使用过程中，可能滋生细菌，如果长期不清理，就有安全风险，建议每隔1--2个月要清理饮水机。

不要用饮料代替水

少喝饮料多喝水越来越被消费者所接受，含糖量多的饮料以及含有丰富维生素和无机盐的果汁，不仅不易为人体细胞吸收，而且这些成分在体内氧化分解时，还要消耗一些水分，导致饮后更加口渴。 

心情烦躁，压力大时要补水

需要提醒的是，现代人尤其都市年轻人，工作生活压力大，心情需要调节，当一个人心情烦躁、压力大、不开心，肾上腺素就会飙升，此时不妨喝一大杯水，肾上腺素会随着水分排出体外，心情或许会轻松许多。所以你看到电影中的女主角情绪失控狂饮一大杯水，这个可以尽情模仿。

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